おしながき
ラーメン
当店のラーメンは、麺は小麦粉本来の風味や旨味を損なう事のないようスープによく絡み、チャーシューは国産の豚を赤身と脂のバランスよく使い、脂の中に甘みが入るよう果物を使用して約10時間調理、
穂先メンマは筍の1番柔らかい上の方を選び、塩抜きをし優しい味に仕上げてます。
また、食べ終わるまで熱々のスープでお召し上がりいただけるよう注文のたびに小鍋で調理しています。
チャーシューは国産の豚を赤身と脂のバランスよく使い、脂の中に甘みが入るよう果物を使用して約10時間調理、
穂先メンマは筍の1番柔らかい上の方を選び、塩抜きをし優しい味に仕上げてます。
また、食べ終わるまで熱々のスープでお召し上がりいただけるよう注文のたびに小鍋で調理しています。
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